Кондитерский аромат гелиотропа

В переводе с греческого название этого цветка обозначает «поворачивать за солнцем», что подтверждается при наблюдении за ним в течение дня.

Но еще приятнее его нюхать. Дамы XVIII века были очарованы гелиотропом. Еще бы, он так сладко пах ванилью! Но в прошлом столетии в садах появились неприхотливые соперники — однолетники, и гелиотропу пришлось отступить. Узнайте больше про Декоративные цветы

Он любит солнце и тепло, а поэтому в средней полосе цветет плохо, и не вызревают семена. И все же селекционеры получили новые сорта, которые можно черенковать, а также размножать семенами и наслаждаться необыкновенным цветением до осени. Только природу не обманешь, в ответ она отомстила. Новые сорта гелиотропа значительно потеряли чудный ванильный запах, ведь все это время цветоводы трудились над другой задачей — повышали декоративные свойства и выносливость этого растения. Так что степень аромата может значительно различаться у растений одного сорта. Поэтому при покупке цветущей рассады рекомендуется их понюхать, чтобы выбрать наиболее душистое растение.

В средней полосе России гелиотроп выращивают как однолетник либо комнатное растение (гелиотроп гибридный). Размножают семенами и черенками. Маточники зимой хранят дома при температуре не выше 15 градусов. Растение сильно вытянется за зиму, но к марту на нем появится множество зеленых росточков, которые послужат черенками. Необходимо их разрезать отрезками по 4-7 см, удалить листья, посадить в землю и накрыть. Корни появятся через пару недель. Черенкуют на протяжении всей весны. До посадки черенки обрабатывают стимулирующими рост растворами (например, корневином). В открытый грунт высаживают, только когда минуют заморозки. Семена высевают в ящики в феврале-марте. Недостатками посева семенами являются неоднородность рассады, позднее зацветание и небольшие размеры соцветий.

Гелиотроп хорошо отзывается на опрыскивания. В цветник высаживают на солнечное место без застоя воды с хорошей плодородной почвой. Желательно регулярно подкармливать минеральным и органическим удобрениями. Растение чаще всего поражается белокрылкой, тлей и паутинным клещом.

Для того чтобы гелиотроп цвел на подоконнике зимой, необходимо удалять зарождающиеся цветки в течение лета. Некоторые виды гелиотропа (H. europaeum, H. lasiocarpum) ядовиты для домашних животных. Держите собак и кошек подальше от этих видов. Кстати, считается, что гелиотроп гармонизирует взаимоотношения, поэтому неплохо посадить его возле беседки. А вечером он подарит несравненный аромат ванильной выпечки.