Новая пищевая пирамида – важнейшие правила

В начале 2016 года на конгрессе Института продовольствия и питания был представлен обновленный план пищевой пирамиды 2009 года. Последняя пирамида включает в себя несколько довольно важных изменений, которые легко помогут нам реализовать рекомендации по здоровому питанию.

Произошедшее изменение – результат многолетнего наблюдения за питанием поляков. По мнению экспертов, его цель – увеличить нашу физическую активность, а также количество потребляемых нами фруктов и овощей.

Что такое пищевая пирамида и как ее использовать?

Пищевая пирамида – это упрощенное и обобщенное представление идеи правильного питания. Он определяет, какие продукты следует есть чаще, а какие реже, чтобы оставаться здоровыми как можно дольше. Пирамида состоит из пяти этажей, и чем выше этаж занимает данное питательное вещество, тем все реже и реже мы должны его есть.

Следуя рекомендациям kakvkusnoto.ru, представленным в пирамиде, мы можем не только предотвратить появление, но и во многих случаях замедлить развитие цивилизационных болезней. Однако авторы пирамиды подчеркивают, что это всего лишь схематическая диаграмма, и соответствующее количество данных продуктов следует подбирать индивидуально. Это зависит главным образом от нашего веса тела, пола, роста, потребности в энергии и других переменных.

Как изменилась пищевая пирамида?

Во-первых, имя. Мы можем заметить изменение самого названия. Отныне она называется Пирамидой здорового питания и физической активности. Как видите, особое внимание здесь уделяется физической активности, которая помогает предотвратить лишний вес, ожирение, а значит, благотворно влияет на наше здоровье. К сожалению, малоподвижный образ жизни способствует развитию многих заболеваний, в том числе: диабет, варикозное расширение вен, геморрой и высокое кровяное давление. Движение поддерживает правильное пищеварение и сжигание лишних калорий, которые накапливаются в нашем теле в виде жировой ткани. Поэтому вам следует заниматься спортом регулярно, желательно каждый день.

Во-вторых, поменялись местами два основных и важнейших этажа, на которых расположены овощи, фрукты и крупяные продукты. В нынешней пирамиде основу здорового питания составляли зерновые продукты (хлеб, крупы, макаронные изделия, рис), но они уступили место овощам и фруктам, которые должны быть основным компонентом нашего повседневного рациона. Согласно рекомендациям экспертов, эта группа должна составлять как минимум половину того, что мы едим, учитывая, однако, соответствующие пропорции между овощами и фруктами, которые должны составлять 3: 1.

Однако не забывайте о зерновых продуктах, помня, что это должны быть цельнозерновые продукты, такие как макаронные изделия и хлеб из непросеянной муки, крупяная крупа или коричневый рис. В них много клетчатки, благодаря чему наш кишечник работает лучше. Кроме того, они являются прекрасным источником витаминов группы В, а также витамина Е, широко известного как «витамин молодости». Благодаря содержанию таких минералов, как медь, цинк, селен, железо, магний и фосфор, мы можем укрепить не только свое сердце, но и волосы, кожу и гвозди.

Следующий уровень новой пирамиды питания – молочные продукты – молоко и продукты из него (йогурт, кефир, сыр, творог). Рекомендуется съедать два стакана молока в день, чтобы удовлетворить потребность организма в кальции. Конечно, его можно заменить йогуртом или кефиром, которые дополнительно содержат живые бактериальные культуры, защищающие наш кишечник от патогенных бактерий.

Только на пятом месте оказались яйца, рыба и мясо, которые следует добавлять только в овощи и зерновые продукты. Еженедельно следует есть не более 0,5 кг говядины, свинины, птицы и мясного ассорти! В конце октября 2015 года Всемирная организация здравоохранения признала красное мясо продуктом, вызывающим рак кишечника, поэтому его хорошо заменить птицей или рыбой, богатой незаменимыми жирными кислотами.

На последнем месте в пирамиде преобладают масла и орехи, потребление которых следует максимально ограничить. Животные жиры следует заменить растительными маслами, не забывая использовать их только в исключительных случаях, например, добавляя немного в заправки для салатов.

Другие советы

• 1. Ежедневно вы должны выпивать от 1,5 до 2 литров воды. поддерживает работу почек и помогает очистить наш организм от различных токсинов.
• 2. Прием пищи должен осуществляться регулярно, то есть каждые 3-4 часа, от 4 до 5 раз в день.
• 3. Необходимо ограничить потребление соли, чтобы свести к минимуму риск высокого кровяного давления и сахара, которые при чрезмерном употреблении приводят к развитию избыточного веса и ожирения.
• 4. Совершенно необходимо отказаться от алкоголя, который отрицательно влияет на нервную систему, снижая способность к концентрации или агрессии.